Рецепт: Яйцо с травами

У нас новый любимый завтрак — яйца, запечённые с травами по оригинальному рецепту из World of Warcraft! Уже по традиции, специально для нас готовил автор Из Одессы с морковью. Спасибо за очередную вкуснятину!
Слово автору.

Здравствуй, честной народ. Очень часто мое утро начинается именно с яичниц, омлетов и прочих яиц — яйца я люблю и готовлю довольно часто. Так что листая кулинарную книгу World of Warcraft The Official Cookbook, для тех, кто будет искать, я просто не мог пройти мимо и не приготовить это блюдо. А теперь с удовольствием покажу вам, ибо мне таки понравилось.

Как приготовить Яйца, запеченные с травами

[recipe title=»Яйцо с травами» i_url=»http://wow.zamimg.com/images/wow/icons/large/inv_egg_03.jpg» money=»copper»][t_color color=»#ffd100″]Уровень предмета: 1[/t_color] [t_color]Использование: Восполнение 61 ед. здоровья за 18 sec. Действие эффекта прерывается, если персонаж встает с места. По истечении 10 секунд действия эффекта персонаж насыщается и его выносливость повышается на 2 ед. на 15 min.[/t_color] Максимум в стопке: 20
Цена продажи: 10[bronze][/recipe]

Ингредиенты:

4 яйца;
щепотка свежего тимьяна, розмарина и петрушки, по желанию. Я остановился на тимьяне и розмарине, но с петрушкой выходит вкусно, не игнорируйте;
по щепотке соли и черного перца;
1-2 ст. л. тёртого пармезана;
2 ст. л. жирных сливок (30%) или просто сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
хороший, вкусный хлеб — такой, чтобы с текстурой, запахом хлеба и с душой. Мне попалась очень приличная чиабатта с пекарни, и это было круто. Хлеб тут важный момент.

Способ приготовления

В этом рецепте все готовится быстро, следует только все подготовить и в нужный момент иметь под рукой.
1. Включите в духовке верхний гриль и установите противень почти под самый верх;
2. Смешайте пармезан, соль и перец с мелко нарубленными травами;

3. Разбейте по 2 яйца в отдельные ёмкости;

4. Возьмите подходящие формы для запекания, добавьте в них поровну сливок\сметаны и сливочного масла; поместите под разогретый верхний гриль на 2-3 минуты так, чтобы поверхность начала пузыриться;

5. Быстро выньте формы и добавьте яйца — по два в каждую форму;

6. Посыпьте всё смесью пармезана и трав и верните в духовку еще на 3-5 минут. Как только белки затянутся и перестанут быть жидкими — доставайте;

7. А пока яйца запекаются, подсушите себе на тяжелой сковороде хлеб. Буквально по минуте с каждой стороны на большом огне, чтобы внутри он был мягким, но хрустящим снаружи. А еще сделайте себе кружку кофе. Утро все-таки.